🦓 Cách Nấu Bò Nhúng Lá Giang

Mọi người cũng xem : physiotherapy là gì Nguyên liệu làm Bún bò viên Cho 4 người ăn Bún tươi 1 kg Xương heo 400 gr Bò viên 300 gr Mọc 200 gr (Giò sống) Cà chua 1 trái Cải trắng 1 củ Hành tím băm 3 củ Hành lá/ ngò rí 1 ít Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ đường/ hạt nêm Thịt bò mua về rửa sạch , để ráo rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.Lá giang nhặt bỏ ra những lá bị hư, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch, để ráo.Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi tỉa hoa.Sả lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài, đập dập rồi băm nhuyễn.Tỏi, hành tím qjLXf. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 9f157a1d-0862-11ee-8b0b-755264546d4e Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Những món lẩu luôn là giải pháp không thể thiếu trong những dịp tụ hội hay xum vầy gia đình cuối tuần. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Ăn gì hôm nay muốn giới thiệu thêm đến bạn 1 món lẩu đặc trưng, đó là lẩu bò nhúng lá giang chua ngọt cực kì thơm ngon và lạ miệng. Trổ tài ngay nào! Nguyên liệu chuẩn bị làm Lẩu bò nhúng lá giang Cho 4 người Gầu bò 1 kilôgam hoặc phần thịt bò khác tùy thích Lá giang 1 bó khoảng 400gr Hành lá 2 nhánh Ra ngò ôm 2 nhánh ngò ôm Rau răng cưa 1 nhánh Ngò gai Ớt tươi 4 quả Gừng tươi 2 củ Tỏi 1 củ Sả 2 nhánh Cà chua 3 quả Chao 2 thìa canh Bún tươi 1 kilôgam Ăn cùng Dầu ăn 1 thìa canh Muối hạt 1 thìa canh Gia vị thường dùng 1 ít muối/ bột ngọt/ đường/ tiêu Cách lựa chọn mua chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon Cách lựa chọn mua thịt bò tươi ngon Đối với món ăn này, bạn có thể phương án những phần thịt của bò như gầu bò, bắp bò, thăn bò, nạm bò tùy sở thích nhé. Khi mua bạn nên sử dụng tay ấn thử vào miếng thịt bò, nếu đó là thịt bò ngon thì sẽ có độ cứng và độ đàn hồi tốt, không gây cảm giác bị dính tay và không xuất hiện mùi hôi khó chịu, khác thường nào. Không nên mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt và khi sờ vào có cảm giác nhão và bị nhớt tay. Cách lựa chọn mua lá giang tươi ngon Chọn mua lá giang có màu xanh lá đậm, vì đây là lá lớn, già sẽ có vị chua ngon hơn so với lá có màu nhạt. Chọn những lá còn nguyên vẹn, không bị dập nát, không có quá nhiều đốm trắng hay đen trên lá. Nếu lá giang mua về không dùng hết, bạn nên cho ngay lá vào bảo quản trong tủ lạnh. Không nên rửa rồi mới cho vào bảo quản sẽ khiến lá giang mau hư úng. Cách lựa chọn mua cà chua tươi ngon Bạn nên chọn mua những trái cà chua có vỏ màu đỏ tươi, căng mọng vì chúng là cà chua chín ngẫu nhiên. Khi sờ tay vào cảm nhận được độ mềm nhất định của cà, khi cầm lên có cảm giác chắc tay. Không chọn mua những trái cà chua có màu sậm, vỏ cứng vì chúng là cà chua đã bị xử lý hóa chất hoặc chín ép. Tránh chọn cà chua khi sờ vào quá mềm, vỏ quả đã nhăn nheo không còn căng bóng nữa vì chúng là cà chua cũ, để lâu ngày. Công thức chế biến Lẩu bò nhúng lá giang Chế biến và ướp gầu bò Gầu bò mua về để khử đi mùi hôi bạn sử dụng muối hạt chà xát quanh mặt thịt, để khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước. Cắt gầu bò thành từng lát mỏng cho vừa ăn. Ướp gầu bò với 1/2 tỏi băm, gừng băm, 1 thìa café tiêu, 1/2 thìa café bột ngọt, 1 thìa canh chao. Khuấy đều và để khoảng nửa tiếng cho gầu bò ngấm gia vị. Chế biến những nguyên liệu khác Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Sả rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống và cắt nhỏ. Lá giang bạn ngắt lấy lá và rửa sạch. Rau ngổ thơm, hành lá, mùi tàu rửa sạch rồi cắt khúc. Nấu nước lèo Bắc Nồi xoong lên bếp, cho vào xoong nồi 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho hết phần sả băm cùng tỏi còn lại vào và phi thơm. Kế đến, cho cà chua vào nồi xoong và đảo đều khoảng 5 phút cho cà chua chín và nhuyễn mềm. Thêm 1/2 thìa café muối, 1 thìa canh chao cùng ớt cắt nhỏ vào. Xào đều tay thêm khoảng 2 phút nữa cho cà chua ngấm gia vị rồi bạn cho 1 lít nước vào xoong nồi, đậy nắp và nấu sôi. Hoàn thành Nước lèo sôi lại thì nêm thêm 1 thìa canh đường, nhúng lá giang, ra ngò ôm, rau răng cưa và hành lá cắt khúc vào. Chuẩn bị 1 Bát bún vừa ăn, xếp 1 vài miếng thịt bò lên trên. Khi nước trong nồi xoong lẩu vẫn còn đang sôi nóng thì bạn chan nước lên trên bát bún cho thịt bò tái lại vừa ăn là có thể tận hưởng ngay. Thành quả Lẩu bò nhúng lá giang có sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt bò, vị chua chua thanh thanh mát của lá giang xen lẫn chút vị cay cay từ ớt cực kì lạ miệng và hấp dẫn. Tận hưởng lẩu khi còn nóng cùng gia đình vào dịp cuối tuần thì còn gì bằng! Chắc chắn danh sách thực đơn để chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần của bạn đã phong phú hơn với lẩu bò nhúng lá giang. Thử vào bếp đi nhé, món ngon này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu! Có thể thấy những món lẩu luôn là lựa chọn không thể chối từ trong những dịp tụ tập hay xum vầy gia đình. Không chỉ là món dễ ăn, dễ nấu, lẩu được đánh giá là món ăn nhiều dinh dưỡng. Trong số những món lẩu được yêu thích, lẩu bò lá giang là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua bởi vị chua chua ngọt ngọt lạ miệng. Trong nội dung ngày hôm nay, Digifood sẽ chỉ cho bạn cách nấu bò nhúng lá giang thơm ngon, hấp dẫn nhất. 1. Giới thiệu món bò nhúng lá giang2. Hướng dẫn cách làm bò nhúng lá giangChuẩn bị nguyên liệuCác bước thực hiện3. Thành phẩm đạt chuẩn4. Mẹo làm lẩu bò nhúng lá giang thành côngCách chọn thịt bòCách mua lá giang 1. Giới thiệu món bò nhúng lá giang Thịt bò hay lá giang cũng đều là những nguyên vật liệu quen thuộc trong đời sống, bữa ăn hàng ngày của tất cả chúng ta. Các món ăn từ bò phân phối protein, các nhóm vitamin và khoáng chất thiết yếu cho khung hình. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, thịt bò còn được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau từ xào, kho, nhúng lẩu, nướng … Mỗi cách chế biến đều có những đặc thù riêng lôi cuốn . Ảnh sưu tầm Ảnh sưu tầm Trong khi đó, lá giang có vị chua chua, ngọt ngọt rất dễ ăn. Một số món ăn từ lá giang có thể kể đến như lẩu gà lá giang, lẩu bò nhúng lá giang, lẩu cá kèo lá giang, canh chua lá giang… Đặc biệt với món bò nhúng lá giang chua chua, ngọt ngọt rất nhiều người mê. Đây là một món ăn từ bò dễ chế biến và nguyên liệu cực quen thuộc, bạn chỉ cần mất một chút ít thời gian là có thể chế biến được món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. 2. Hướng dẫn cách làm bò nhúng lá giang Như đã nói ở trên, lẩu bò nhúng lá giang có quy trình chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu và chế biến vô cùng đơn thuần, nhanh gọn. Khi đã có đủ bạn chỉ cần vận dụng ngay công thức dưới đây . Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian thực hiện Khả năng thực hiện 4 người 30 phút 20 phút Dễ Chuẩn bị nguyên liệu 1 kg thịt bò 1 bó lá giang Hành lá, rau ngổ, ngò gai 4 trái ớt 2 củ gừng 1 củ tỏi 2 nhánh sả 3 trái cà chua Chao 1 kg bún tươi Các loại gia vị thông dụng như Dầu ăn, muối hạt, bột ngọt, đường, tiêu Ảnh sưu tầm Các bước thực hiện Ảnh sưu tầm Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt bò sau khi mua về thì bạn lấy muối cọ xát quanh để khoảng chừng 5 phút rồi rửa lại để loại bỏ bớt mùi hôi . Tiếp tục cắt thịt bò thành từng lát mỏng mảnh cho vừa ăn rồi đem ướp. Bạn ướp thịt bò theo công thức ½ củ tỏi băm + ½ củ gừng băm + 1 muỗng tiêu + ½ muỗng bột ngọt + 1 muỗng chao. Trộn đều toàn bộ nguyên vật liệu rồi ướp trong 30 phút để thịt bò thấm đều gia vị . Cà chua rửa sạch rồi thái lát cau. Sả rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Phần rau lá giang nhặt lấy lá đẹp và rửa sạch. Rau ngổ, ngò gai và hành lá rửa sạch rồi cắt khúc . Ảnh sưu tầm Ảnh sưu tầm Bước 2 Chế biến nước dùng Bắc nồi lên nhà bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn đun nóng rồi cho hết phần sả cùng tỏi băm vào phi cho thơm. Cho cà chua vào hòn đảo đều 5 phút đến khi mềm nhuyễn. Nêm thêm ½ muỗng muối, 1 muỗng chao cùng ớt vào hòn đảo đều thêm 2 phút rồi đổ khoảng chừng 1 lít nước vào đậy nắp đun sôi . Ảnh sưu tầm Ảnh sưu tầm Bước 3 Hoàn thành lẩu bò nhúng lá giang Sau khi nước dùng sôi lại thì bạn nêm thêm đường để dung hòa lại vị cho nước dùng. Cho lá giang, rau ngổ, ngò gai và hành lá cắt khúc vào. Bắc ra lên bếp gas mini hoặc nhà bếp điện vừa đun liu riu vừa ăn . 3. Thành phẩm đạt chuẩn Như vậy là bạn đã hoàn thành món lẩu bò nhúng lá giang rồi. Món ăn thành công là có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của thịt bò và vị chua thanh mát của lá giang xen lẫn cùng vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Cuối tuần gia đình sum họp mà thưởng thức nồi lẩu bò nóng hổi, chua cay lạ miệng thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào? Ảnh sưu tầm Gợi ý thêm Ngoài nhúng lá giang, bạn có thể tham khảo thêm các món bò nhúng thơm ngon lạ miệng dưới đây để chiêu đãi cả nhà Bò nhúng mẻ Bò nhúng dấm Bò nhúng mắm ruốc Bò nhúng ớt Ngoài nhúng lá giang, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các món bò nhúng thơm ngon lạ miệng dưới đây để chiêu đãi cả nhà 4. Mẹo làm lẩu bò nhúng lá giang thành công Ảnh sưu tầmNgoài việc vận dụng công thức chế biến bò nhúng lá giang mà bài viết hướng dẫn. Bạn hãy bỏ túi một số ít mẹo trong lựa chọn nguyên vật liệu và chế biến món ăn sau đây để thực thi món ăn thành công xuất sắc nhất Cách chọn thịt bò Đối với món lẩu bò nhúng lá giang, bạn có thể lựa chọn những phần gầu bò, thăn bò, bắp bò hoặc nạm bò đều được. Tùy vào sở thích của mỗi người mà lựa chọn được phần thịt phù hợp nhất. Khi mua thịt cần lựa chọn miếng thịt có độ đàn hồi, còn cứng. Sờ tay vào không có cảm xúc dính tay và không có mùi hôi không dễ chịu. Không nên chọn mua những miếng thịt có màu tái xanh hoặc sẫm màu, sờ vào có cảm xúc nhão và bị nhớt. Đây là những phần thịt có tín hiệu hư hỏng, không còn tươi ngon . Ảnh sưu tâm Cách mua lá giang Nên chọn mua những bó lá giang có màu xanh đậm, già sẽ có vị chua ngon, đậm đà hơn. Đặc biệt nên chọn những lá còn nguyên vẹn, không bị dập nát . Nếu mua lá giang về mà không sử dụng hết trong một lần thì bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh. Để nguyên lá như vậy rồi cho vào tủ, không nên rửa rồi mới bảo quản sẽ khiến lá giang mau hư hỏng hơn. Ngoài ra, trong khi chế biến, nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức với nhiều nguyên vật liệu khác thì mua về làm sạch rồi nhúng lẩu như thông thường . Ảnh sưu tâm Trên đây là công thức làm bò nhúng lá giang vô cùng thơm ngon, chế biến nhanh chóng mà Digifood Blog đã chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên theo dõi Digifood Blog để cập nhật thêm nhiều công thức chế biến món ăn hấp dẫn khác nhé!

cách nấu bò nhúng lá giang